[台南美食]49年老店『永通虱目魚粥』肉燥飯.小菜

2014.03.30(日)  晴

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約莫早上11點多  店內客人滿座 內用外帶客人排隊排至馬路上囉

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第一次來此用餐  詢問工作人員如何點餐?

 請自行找位子入座(等候),並派代表排隊–點餐取餐

招牌粥品  虱目魚肚粥   蝦密?今日已售完(只好點別的囉)

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店內的小菜口味很多元[台南美食]49年老店『永通虱目魚粥』肉燥飯.小菜   一旁有塑膠盤 [台南美食]49年老店『永通虱目魚粥』肉燥飯.小菜 採自助式夾取小菜[台南美食]49年老店『永通虱目魚粥』肉燥飯.小菜 再讓工作人員目測價格結帳

永通虱目魚粥 (12).jpg永通虱目魚粥 (10).jpg永通虱目魚粥 (11).jpg 

價目表

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總覺得粥    應是大骨(魚骨)熬成的高湯加白米下去慢火燉煮而成的軟綿粥品

大錯特錯   在這裡的粥品  是白飯現加魚高湯及薑絲香菜和蔥酥泡成的粥喔

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肉燥飯   10元/小碗

沒錯  你沒看錯  白飯和肉燥飯 一碗都只要10元   一樣的價格當然要點肉燥飯啦

其實是看旁邊有人點肉燥飯   看起來好像粉好吃的樣子才點的啦   

這碗肉燥飯  魯肉入口即化醬汁鹹甜適中 真的很好吃唷 推

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虱目魚肚賣完ㄌ   問老闆還有哪些部位較沒刺?   老闆推碎魚肉粥 

碎魚(肉)粥   65元   魚肉很鮮湯頭也鮮甜唷   這粥在中部爸爸一定會稱『湯泡飯』米粒粒粒分明

他老人家不愛 

但….這可是南部學甲區粥品店的特色呀

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魚丸湯    20元

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小菜價格 時價   因為是自行夾取再讓店員目測多少錢? 

內用的客人工作人員會記您的桌號然後將點餐價格寫在柱子上的白紙上

等您食畢再至點餐台前結帳

共花了175元   – 魚丸湯20 – 肉燥飯*2碗20 – 碎肉粥65 =>剩下70元

就是以下這兩盤小菜的總價格囉 (午餐時段用餐排隊客人超多且巳食畢不便也不好意思再次詢問小菜價算法?)

涼拌小黃瓜  (約夾了12小片)

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炒筍子(約一湯匙量)+車輪*2個10元+蔥燒超迷你鯽魚*3隻(長約8公分寛約3公分)

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  永通虱目魚粥    學甲老店

營業時間: 早上5:20晚上8:30 (中午2:003:20休息)

電話: 06-7839308

地址: 台南市學甲區民權路60號(成功路口)

 

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