分類蔬菜料理

懶人宅自煮/露營餐食/套房租屋族/快速出餐美味拌醬【陳員潭拌醬】紅油抄手醬/芝麻醬/沙茶拌醬(常溫小包裝)撕開醬包立即拌麵/拌蔬菜開吃。炒飯炒麵做料理很香! 陳員潭拌醬食譜

懶人宅自煮/露營餐食/套房租屋族/快速出餐美味拌醬【陳員潭拌醬】紅油抄手醬/芝麻醬/沙茶拌醬(常溫小包裝)撕開醬包立即拌麵/拌蔬菜開吃。炒飯炒麵做料理很香! 陳員潭拌醬食譜單身租屋族/2~4人…

之前家庭聚餐去吃梧棲來來餐廳。點的菜色裡有一道『香菇鮮蚵肉炸』不錯吃!回家買了食材;自己小小改良也來做看看『酥炸包餡香菇』材料: 鮮香菇: 大朵約10朵絞肉: 2/3碗茭白筍: 23支蔥: 1…

2013.05.02(四) 紫爸買了黃紅彩椒要小紫炒鳳梨肉絲這道菜配色相當漂亮,酸酸甜甜很開胃材料: 豬肉絲:少許(用醬油和香油及1小塊拍碎的鳳梨醃漬) 黃椒.紅椒:各1顆(切粗長條) 小黃瓜: 1條(切成…

材料: 小黃瓜 1條,紅蘿蔔 4片(切丁),鮮香菇 5朵,玉米粒(罐頭) 4匙,蔥2支(切花),太白粉水調味料: 鮮味炒手(香菇口味) 1t ,香油少許作法: 1. 將所有材料切成丁 2. 鍋中加1T油,下香菇丁炒香(…

材料: 蒜頭 2粒,吻仔魚(醬油碟)半1碟,白莧菜 1把調味料: 塩少許,香油少許作法: 1.莧菜挑嫩葉,粗梗不要,洗淨切成5公分的段 2. 蒜頭切丁,鍋中倒少許油爆香蒜丁至金黃色,下白莧菜拌炒,再下吻…

材料: 茭白筍 3支 ,木耳 1大片,蔥 1支,紅蘿蔔片少許,雞胸肉少許調味料: 醬油少許(醃雞絲用) 鹽 1小匙,香油少許作法: 1. 先在茭白筍的外殼左右各劃1刀左邊右邊 2. 再…

材料: 苦瓜: 1條鹹鴨蛋: 2粒蔥: 2支(切段) 作法: 1. 苦瓜洗淨對半剖開,挖除子及白膜(挖乾淨一點較不會苦),再切成約0.5公分左右的長片 2. 煮1鍋水加入1匙鹽巴,待水滾後倒入切好我苦瓜煮…

蛤蜊炒絲瓜材料: 絲瓜: 1條紅蘿蔔:少許蔥: 2支蝦皮: 少許蛤蜊: 20粒調味料: 塩: 1小t(調味匙) 作法: 1. 絲瓜削皮切成1.5公分的片,紅蘿蔔也切成1公分寛的…

炒桂竹筍材料: 桂竹筍(煮熟的) 2支薑片 3片切絲蔥 1支切段蒜頭 3粒切碎辣椒少許調味料: 米酒少許醬油膏 2大匙醬油 1大匙糖 2小匙香油少許作法: 1. 桂…