2017.01.05
每到農曆年節前愈是煩惱。不知今年該送什麼伴手禮最適合? 以前最喜歡親友送我香腸啦 腸腸(長長)久久新年如意!!
鍾奶奶美味坊。有懷舊眷村風味(年節限定)手工製作湖南臘腸唷(只有過年前才會販售)聽說;味道超讚der
小紫超愛吃滷味、邊吃邊啃骨頭的吮指味 。更愛有高梁酒香的香腸
鍾奶奶美味坊 紅色包裝袋和禮盒。超討喜 老一輩都說:過年送禮就系愛紅啦
黑豬肉高梁酒香腸 真空包裝
過年、過節送禮 鍾奶奶貼心設計精裝版 紅色紙盒包裝
+提袋 送禮『紅』運當頭討喜好看;裡頭的鍾奶奶美味坊禮盒產品更是不失禮又好吃
拆開真空袋 那迷人高梁酒香好”醉”人
(很香很香的意思啦)不是聞了就會醉嘿 (ㄎ ㄎ)
禮盒的盒部有原料及保存方式說明
精選黑豬瘦肉和豬油手工製作 完全不添加防腐劑和人工色素
(未拆封)冷藏5度c以下-可保存2個月。冷凍-18度c-可保存6個月
高梁酒香腸 尺寸比一般市售的香腸還來的粗胖 (真材實料)
鍋內放少少油煎香腸、再利用香腸本身溶解的油脂續煎
搭配蒜苗 超好吃
鍾奶奶高梁酒香腸 吃起來特別有嚼勁
因為製作香腸的豬絞肉是絞成大絞肉狀,肥瘦比例剛剛好。咀嚼中高梁酒+獨門醃料香氣
讓人無法忘懷呀
鍾奶奶黑豬肉貢丸 也是她們店裡年節送禮的人氣商品唷
(送禮:有精裝版禮盒) 真空包裝(鎖住貢丸原汁和原味)
為了體驗鍾奶奶黑豬肉貢丸的甜美
今天煮湯
不加雞骨或排骨啦,用最簡單的方式來呈現它的鮮甜味
綠色花椰菜,綠花的部份拿來炒菜,菜梗則是去皮切成厚塊+玉米和自來高湯煮湯
等青花菜梗快熟透,貢丸劃十字刀,放入湯鍋中煮到貢丸開花–>調味。
玉米菜心丸子湯就完成啦
黑豬肉貢丸 很大顆。口感扎實,咬一口裡頭還會有肉汁流出
今天的湯品沒有加骨頭一起熬。但因煮貢丸的肉汁流入湯內
所以清爽中又有豬肉的鮮甜味
現在白蘿蔔盛產季,煮白蘿蔔丸子湯 是每位家庭煮婦們都會做的美味湯品
(哈請忽略{下圖}湯裡的渣渣)
因為我習慣買整粒雞胸肉回家自己去骨。雞胸肉拿來料理。雞骨不浪費(直接拿來煮湯)
剛煮好的”菜逃丸仔湯”還來不及撈浮沫就被搶食啦
好好吃 好彈牙
貢丸除了煮湯。也可以拿來入菜
切成長條狀
紅黃椒、黑木耳、葱段 +(RT媽樂活廚房)XO干貝醬
先爆香葱段和貢丸再加入紅黃椒拌炒。豪邁加入1大匙XO干貝醬及少許鹽巴調味
XO干醬炒鮮蔬貢丸 有沒有粉美呀? 今年年菜就煮這道吧
大人小孩都愛吃呦
鍾奶奶美味坊 除了製作眷村風味香腸、臘腸
好吃又涮嘴的下酒菜及秘製滷味也是鍾奶奶的拿手料理喔
易撕包裝
每樣產品都是真空+夾鍊袋包裝 一次吃不完。將夾鍊袋封緊直接冰冷藏(風味不流失)
出門野餐踏青攜帶方便。在家三五好友齊聚。宵夜下酒菜省時又方便取用
香滷鴨翅
1包3支
冰箱拿出來退冰解凍即可享食
滷汁味道很香。很入味。滷的很透
不費吹灰之力 愛啃骨頭的我。三兩下就啃個精光啦 (舔)吮手指中…
特製豆干
最近高麗菜終於降價啦。今天剛好有做『台式泡菜』拿來搭配滷味很合喔
方塊狀特製豆干 裡頭有超多的毛細孔(滷汁的香氣)經長時間滷製早巳吸收入豆干中
Q彈有咬勁。
特製的滷豆干醬汁 甘鹹中帶點辣度 超涮嘴
我超愛它的滷醬呀!! 淡淡沙茶香微辣口感 好下飯。喜歡小酌的冰友這好呷喔!
每咬一口。小紫就忍不住的將豆干往盤裡醬汁中沾食
(嘿啦因為醬料太香了) 不要浪費呀 沾滿滷醬的特製豆干 
搭配台式泡菜。 解辣且味道不賴喔 
香滷雞腳
每支都油油亮亮
雞腳蠻大支的。 很好啃食
因為滷的很透。所以也可以咬啃雞骨的骨髓喔 (邊看電視邊啃雞腳沒幾分鐘就全啃完啦)
麻油豬肝 (冷凍包裝) 超推 的啦 (建議多買幾包)
過年宴客 事先解凍真空豬肝調理包。再切葱絲倒入麻油豬肝拌一拌
立刻可以上菜囉 (很快吧)即食下酒菜料理包
厚 超軟嫩 超滑口
完全無豬內臟的腥味。只有香濃麻油香。 小吃店的麻油豬肝也沒架泥厚呷呀!!
上班族媽咪。下班後的快速熟食料理又多一道囉
嗚 哭哭。來不及趕在12月底前訂購早鳥優惠嗎?
過年快到嚕。鍾奶奶真大心
現在起3月底前打電話訂購時…跟店家說:是看『小紫-吃喝玩樂』來購買der
可以享9折優惠喔
同事、冰友相揪、一次購買 3000元以上 (免運費)
如果購買沒滿免運金額!! 宅配:冷凍配送(不計數量)一率運費–> 200元
年節送禮。盒裝+喜氣紅提袋 大方又好看
鐘奶奶特製手工臘腸+ 各式下酒菜是三五好友喝酒聊天必備
自家手工製作精選配料-有別於一般機器操作,臘腸皆自己手工灌製
絕無添加防腐剤、無人工添加物-讓您吃得到健康又安心
不定期有季節禮盒-過年過節必備送禮香腸or臘腸or貢丸禮盒等
多種下酒菜冷凍宅配到您家
『湖南味臘肉』只有過年期間才製作。每年10月開始預訂、12月可出貨
年節送『高梁酒禮盒、黑豬肉貢丸禮盒』晚上宵夜則可以吃吃『秘製下酒菜和滷味』
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鍾奶奶美味坊
電話:03-5328270 //0965071072
營業時間:9:0018:00
地址:新竹市中正路285號
FB:鍾奶奶美味坊
線上訂購: LINE 好友:@oxv6200r
