2014.08.23(六)
前天和陳老爺試乘BRT逛東海,今天則趁開學前–帶兒子來體驗乘坐BRT(試乘BRT心得再另寫分享文囉)
今天主要目標是帶兒子嚐美食(吃他愛吃的夜市小吃)
順便來湊熱鬧排一下 最近新開的人氣美食『惡魔雞排』
前天來東海有看到許多人在排隊,好奇的我!原本想買1份回家給兒子吃(其實是想知道為何店名叫惡魔雞排???)
又怕回家冷掉不好吃,所以今天專程買來嚐鮮囉
惡魔雞排 攤位在 面對屈臣氏店門口
左前方新興路2巷入口處(鬆餅店旁)
新店家 人氣算夯 請耐心排隊嘿
為了保留(鎖住)雞排肉汁 店家堅持 雞排.不剪.不切塊
炸雞排 設計時器 掌控其油溫和熟度
惡魔雞排=原味雞排 狂爆雞排=辣味雞排 (辣度可分小辣、中辣、大辣)
(嚐鮮SO只買一塊…等等還要吃其他小吃)因為兒子不敢吃辣
否則”小紫”對店家的辣粉也很好奇@@?感覺好像不單單只是辣椒粉那色澤似乎還有加其他的香料??(亂猜的)
雞排粉漿 不會過厚 卡滋卡滋 屬薄脆型
如同外包裝紙袋上所形容
那一夜惡魔降臨邪惡的美味讓您欲罷不能殘暴地侵略你的味蕾
這雞胸肉的厚度 未免也太厚ㄌ吧?
一口咬下 還有肉汁 會滴下來ㄟ
厚度 比十元硬幣 還高
惡魔雞排(原味) 65元 炸好後–是不會再灑任何胡椒或調味粉的喔是直接包裝
前幾天有透友說: 口味偏甜? 今天買來試吃 咱家三口都覺得『不會呀』
甜鹹適中 肉非常嫩又多汁 (可能是店家醃雞胸時比例有稍做調整ㄌ吧?)
這雞排味道和派克雞排的味道相似?派克炸好會灑胡椒粒和粉增加香氣
惡魔雞排 (原味) 則什麼都沒加 單吃肉醃製過炸好之原味
熱熱吃 蠻好吃的 你一口我一口兒子一口 三人搶著吃
抵擋不住的鮮嫩邪惡、惡魔雞排
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