2019.6.1食記
以前認知錯誤!總覺得麻辣鍋只適合冬天吃!錯啦!其實吃麻辣鍋四季皆宜【麻辣一哥養生麻辣鍋桃園中山店】老闆娘來自重慶;為愛遠嫁台灣;思鄉思親更思念(重慶)娘家賣的正宗重慶麻辣鍋湯頭;決定將道地川味麻辣湯味蕾在台灣發揚光大;讓饕客們不用搭飛機到大陸重慶(四川)在台灣就可以品嚐堅持從家鄉四川空運來台”30種天然辛香料與藥材川味火鍋”整鍋紅通通香氣濃郁麻辣湯(辣度可調整)麻中帶辣、溫潤不傷胃、愈吃愈過癮! 不吃辣!也有:菇類雞湯底/藥膳雞湯底/美味蕃茄湯底可選擇! 點食『鴛鴦鍋』2種湯底!1湯可涮煮、1湯可喝完美!!
好康報報!!內用打卡送好料當月壽星(出示證件)生日當月不限次數(結帳)整桌餐食『打8.8折』
2021-5月防疫期間最新訊息:『外帶』食材滿仟打8折
麻辣一哥養生麻辣鍋 桃園中山店
電話:03-220-2593
營業時間:(一五)17:0024:00(最後點餐23:00)
(六、日)11:3024:00(最後點餐23:00)
地址:桃園市桃園區中山路645號
粉絲頁:麻辣一哥養生麻辣鍋 桃園中山店
現在OpenRice可24h『立即線上訂位』免排隊,使用OpenRice APP或手機板在『優惠碼』輸入
『duck888』訂位用餐還可以有30+10的回饋積分! 『積分』都可以『立即』在OpenRice(免費兌換)不定期新推出的『會員好禮』喔!
店址位在中山路靠近延壽街街口,延壽街內有付費停車場,隔壁是SUBARU汽車
馬路斜對面是『桃園分局-中路派出所』算好找
讓小紫最深刻印象是打開店門的剎那
一位可愛小女孩
用著極親切又熱情的口語:歡迎客人的到來
嘴巴很甜、很懂事!很乖、很有禮貌
原來小妹妹是”麻辣一哥“小公主啦!家中沒長輩可寄託。放學後都在店內陪媽咪到爸比來接或打烊!!比起同齡小朋友真心覺得她”好乖、好懂事!
不吵、不鬧!還會幫媽咪做生意、招呼客人!好棒棒
今天吃了哪些美食『影片底家』
麻辣一哥用餐環境沒有隔間、座位超多。雖然是開放式用餐空間;桌與桌之間保有間距,沒壓迫感
使用IH爐煮火鍋、親子家庭用餐、比用瓦斯爐煮食的小火鍋來的安全
麻辣一哥養生麻辣鍋店名由來:
1份『鄉愁』一份『對家人的思念』造就了『麻辣一哥』的誕生
承習重慶娘家開的麻辣鍋老師傅教導的『川味湯底』
因應台灣人口味及飲食習慣做湯底微調,堅持不添加任何化學合成香精、選用天然辛香料與藥材遵循傳統製法再創新改良『道地川味&特調麻辣』2款麻辣湯底
麻辣一哥菜單 (108-6/1拍攝)怕日後時間久遠內容有所變更;請以現場MENU為準
麻辣一哥消費方式: +10%服務費(用餐不限時)無低消
150公分以上共鍋+100元鍋底費用
單點式消費! 另外也有CP值較高的『幸福獨享與雙人饗宴』套餐
自帶酒水『免收
』開瓶費!!
常態性優惠活動!! 用餐拍照打卡送『好料1份』
當月生日壽星、不限次數內用消費『整桌』打8.8折
會知道這家麻辣一哥道地『重慶麻辣火鍋店』
是朋友機車送修聽到客人與機車行老闆哈啦時聊到。感冒的人如果鼻塞、鼻涕倒流或卡啖(不會喉嚨痛)其實『吃麻辣鍋』可緩解症狀然後..就推薦好友來『麻辣一哥』吃重慶姑娘開的『麻辣一哥』麻辣火鍋。
好友離店前有外帶1份『道地川味麻辣湯底』
隔天邀請感冒一直沒好的小紫到友人家裡吃火鍋
傑克!! 真的太神奇啦! 原本一直鼻塞、卡啖、鼻涕倒流、感冒快10天、每天頭昏昏、腦遲鈍的我竟然在嗑完這鍋『麻辣一哥川味麻辣湯底火鍋』回到租屋處後隔天感冒!大好轉;病症好了90%後來都沒再吃藥
讓鐵齒的我不得不相信!!
夏天吃麻辣火鍋、不僅不會上火、不會燥熱。還可以開胃『排除體內濕氣』讓風寒快快好。(不藥而癒)的概念!哈哈(純屬個案!僅供參考)
朋友原本看我一直(病奄奄)無精打采;聽到機車行客人分享『吃麻辣鍋』可以排體內濕氣又聽到小紫吃完好友煮的那鍋『麻辣一哥道地川味麻辣鍋』後;症狀好轉。想趁我搬回台中工作前『揪小紫』直接再到『麻辣一哥』吃火鍋
為了等一早到台北上課、晚上7點多還在火車上的我回到桃園。我們是吃離峰時段(晚上9點左右)
點餐方式:先選湯底
再單點想吃的菜盤、肉盤、海鮮、滷味、菇類、手工丸餃或鍋物好料
看了一下MENU菜單
右下角有幸福獨享與雙人饗宴『套餐』選項
CP值比單點高
我們最後點了『雙人饗宴』 888元+10%服務費
可選2款100元湯底口味
今天我們是專程來吃『道地川味麻辣湯底』補需湯底差價50元(升級)川味麻辣湯
菇類雞湯 鍋底有加秀珍菇及金針菇
湯頭 入口有濃郁大骨雞湯甘醇喉韻
升級的道地川味麻辣湯底 是只能涮煮、不能喝的(辣油亮及辣度減量)改良版正宗重慶麻辣湯底,如果您想吃麻辣鍋又想喝湯則可以點選(不用再加價)特調麻辣底
鍋內紅通通、紅湯湯底加了蔥段、老薑及超多大陸四川直接空運來台辣椒品種與花椒等…辛香料
鴛鴦鍋 鍋身大。紅湯裡面放了約12片厚切麻辣鴨血
給量給的很足、麻辣鴨血超入味
因應台灣人吃火鍋習慣沾醬料吃
火鍋基本沾醬(醬料區都有)
比較特別的是『這兒的蒜泥』是拌過油的蒜末喔!之前在台北吃過『重慶口味老火鍋』店家也是說正宗重慶火鍋是不沾沙茶、只沾香油+蒜泥及醬油
日式煎茶、柳橙汁、冰開水 免費無限暢飲
想喝汽水或台啤 需『加價』單點
(未滿18歲請勿喝酒、開車不喝酒、喝酒不開車)
與日本明治株式會社合作的Sucr’e冰淇淋 也是自助免費吃的喔!
白飯免費自助無限取用
香Q可口
888元套餐(含) 綜合菜盤
菜盤有:高麗菜/青江菜/包心白菜/南瓜/木耳
888元套餐(含) 綜合丸餃1盤
魚餃/香菇貢丸/燕餃/魚豆腐/鴨肉丸/蝦餃/黃金魚蛋
888元套餐(含) 小海鮮1盤
大白蝦/鯛魚片/刻花花枝/大蛤蜊
來吃過一次的朋友說:麻辣一哥招牌綜合滷(好吃) 300元
滷味已有事先處理及滷製過
我們是剛開鍋就將滷牛肚
大塊滷牛筋
滷大腸頭
全部梭哈 放進道地川味麻辣湯底裡煮
經過一段時間煨煮『更』入味
厚切大腸頭 Q中帶軟、處理的很乾淨、愈嚼愈香
麻辣牛肚 好涮嘴
麻辣湯已滷煮進大塊牛筋內
咬開後(下圖)超入味! Q軟Q軟
紅通通 香濃麻辣湯底煮高麗菜
麻香脆口、小辣又吃的到蔬菜甜 很過癮
麻辣一哥”辣”媽(賣麻辣鍋媽媽=簡稱:辣媽)送餐時有與我們小聊了一下下
分享她的家鄉『正宗重慶麻辣鍋』吃法其實鍋底是沒有鴨血或豆腐的喔! 她說:當地人都是點內臟類涮煮麻辣鍋、也很少沾醬吃。若有沾佐醬料也只是蒜油+醬油這樣簡單的調味
台灣人吃麻辣鍋
習慣加鴨血和豆腐
『麻辣一哥』入境隨俗在道地川味麻辣湯底裡面12345…..總共放了12塊厚切麻辣鴨血((好大器
若您喜歡吃麻辣鍋煮凍豆腐的話則必須自己單點
麻辣鴨血 入味。口感嫩Q (我喜歡
另一邊的『菇類雞湯』我們放了南瓜、木耳及綜合丸餃
香菇貢丸。魚豆腐美味
888套餐肉盤附(牛五花/梅花豬/鮮嫩去骨雞腿排)3選1
梅花豬肉盤
這是厚切的(丹麥)梅花豬肉片
阿母有教 豬肉要煮全熟才可以開動!! 梅花豬略帶嚼勁
單點 精選霜降牛(美國) 238元/份
喜歡吃帶著菇香甘甜味蕾肉片可涮『菇類雞湯』
兩道湯底相比 我比較愛『道地川味麻辣湯底』
涮5-6分熟
肉質細緻又帶微微辣香(肉甜)
888元套餐 可以選1種『好料區鍋物』
油條 麻辣鍋 好朋友
炸到超酥香的老油條 湯滾來回在麻辣湯裡涮煮到『想吃』軟度就可以起鍋
我愛外酥香、咬開內部軟中帶汁的好食麻辣味
雪碧 20元/瓶
好友吃麻辣鍋配冰開水
我則是續著喝『免費無限暢飲』柳橙漾
小海鮮盤 蛤蜊好大顆
小紫很少拿50元當比例尺
會出動『50元』代表『蛤蜊』真的是巨無霸Size
刻花花枝 刀工真美
肥美鮮蛤、花枝Q脆Q脆
鯛魚肉 全部煮麻辣魚吃
海鮮煮麻辣鍋,看起來是不是很入味呀!
老闆娘巡桌時看到湯底變少
立馬主動幫我們加湯
麻辣一哥。算是『單點式火鍋店』沒吃完(沒喝完)的湯底可以打包
包心白菜 超適合煮麻辣鍋
至於包心白菜要煮多熟?則隨個人喜好喔!
我們喜歡吃(下圖)滷的很透、很入味『包心白菜』
麻中帶著辣香 很過癮
麻辣湯底 會越煮越濃、越煮越香越辣
『湯底』沒辦法喝只適合涮煮食材
麻辣魚餃
菇類雞湯 湯頭順口很養生
加點濕豆皮 100元
因為好奇詢問服務生什麼是”濕豆皮”?
好友立馬加點給小紫嚐鮮
它不是豆包嘿! 非常有嚼勁!! 帶著濃濃豆香味
我們是吃到尾聲才加點!沒有煮很久、味道沒那麼入味
如果你想點『濕豆皮』
建議你『一開始』點餐時就點且開鍋時就全部倒進麻辣湯裡面煨煮。煮久一點再享用!! QQ口感很耐煮 !
久煮後肯定更入味好食
乖巧可愛小妹妹(老闆女兒)
看我們桌上食材吃的差不多
有禮貌的走靠近我們,輕聲溫柔地跟小紫阿姨推薦:『我們家的冰淇淋』免費喔!不用再加錢有4種口味!很好吃
阿姨記得挖冰淇淋『吃看看』
然後 跟著我的步伐走到冰淇淋區
熱情地要小紫多挖幾球吃!!
好奇的問了老闆娘:湯底是專程回娘家跟家中師傅學道地川味麻辣湯,為何店名叫『麻辣一哥』不是取名『麻辣一姐?』
老闆娘回:原本店名想取正宗重慶麻辣鍋。但在台灣早早被註冊。又想到娘家開了那麼多家重慶麻辣火鍋店(每家生意都很好)希望自己在台灣開的小店有朝一日也能變成『台灣知名麻辣火鍋』所以就取名『麻辣一哥』
當月生日壽星用餐、結帳出示證件(證明)可享生日當月不限次數內用『整桌』打8.8折優惠價!!
歐YA! 太幸運了擇日不如撞日再過幾天就要搬回台中工作
趕快拿出證件證明是『本月壽星』
888雙人饗宴套餐+單點 打8.8折 超划算!!
ㄟ…雪碧沒算錢?
老闆娘說:請小紫喝((拍謝啦! 3Q
))
麻辣一哥馬路斜對面(延壽街)有Times24小時付費停車場
停車場斜對面是7-11文仁門市
收費方式:半小時/10元
雖然是『單點』為主的火鍋店
店內的『幸福獨享套餐及雙人饗宴套餐』比單點划算!!CP值蠻高的!
在桃園想吃經過相當長時間炒製與熬煮正宗道地醇香重慶麻辣火鍋
可以來『麻辣一哥』吃看看喔!
真的很神奇!! 這次感冒吃藥好的很慢!整天病奄奄。去朋友家吃了『外帶/道地川味麻辣湯底』都食的麻辣鍋加上今天又來店裡吃一次。我的感冒『竟然』不藥而癒!!或許這就是常說的『感冒的人是體內寒氣太重』吃了麻辣鍋剛好去除濕氣;感冒就好啦!!
若您也想單點『道地川味麻辣湯底』回家煮麻辣鍋
必須加點『麻辣一哥』店內商品滿300元
才可以選購1份『麻辣湯底外帶』
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