今年開始爸爸的慶生饗宴少了媽媽的陪伴。不管工作再忙也要排除萬難;回家和家人齊聚。梧棲位在台中西半部。臨近台中港。海鮮餐廳林立;各有其忠實顧客群。爸爸特愛『古早味海鮮館』的料理so我們家庭聚餐大都會選在『古早味海鮮鮮餐廳』今天替爸爸慶生 當然是不二選擇啦
2025最新訊息古早味擴大營業『已』搬遷到新店址囉!
最新食記 
台中聚餐海鮮餐廳推薦/海線梧棲開10多年在地人氣現撈海產美食料理/附設停車場/有包廂【古早味海鮮館】魚翅雞湯/清蒸龍蝦蒜茸粉絲/白鯧芋頭米粉湯/(節日桌菜菜單)
懶得看落落長(食記圖文) 1分鐘今日餐食(短影片)快速看
https://youtube.com/shorts/Y8v2OnSeJWU?si=Ur32Cmjm-woV8jo-
=====以下是舊食記分享(可以查看菜色內容)=====
每次來 展示台內海鮮食材種類都超豐富
而且都有冷藏保鮮
生魚片排排站在冰箱內等客人柳
不免俗。也會有一些當季的活海鮮 活蟹 (紅蟳)
今天早上要上班;下午工作一結束。立馬趕火車南下
回到沙鹿巳經是晚上6點多啦 (弟弟到車站接我)直接趕到餐廳和家人餐聚,因為是常客而且食材都很新鮮。所以我們家每次用餐都是給老闆一個價位(請他幫我們配菜) 老闆知道爸爸的口味和喜好 這也是為什麼我們愛來『古早味』的原因唷!
有兒童餐椅
今天訂5000/桌
1) 冷盤5拼
離開家鄉到都市工作才深深感覺到。
吃海鮮料理真的還是自己家鄉的新鮮便宜又好吃
(這次小紫吃飯/來衝衝/去衝衝)忘記問老闆阿伯今日菜色的菜名。
所以品名『拍謝啦』全是我自己取的嘿 (僅供參考)
冷盤類餐食—份量蠻多der
(1)泰式魷魚 (2)油雞 (3)蟹肉沙拉
(4)蒜苗魚子 (5)和風鮑魚
2) 當歸豬腳麵線
要注意喔。台灣的習俗『祝壽的豬腳麵線』夾麵線不可以夾斷
要用夾子….往上拉。然後將麵線直接放在碗上面
爸爸。生日快樂!! 大家說這句話時…全都紅了眼框 ㄟ…那a安捏?生日不是要快樂的嗎?
不好意思呦。因為家母(罹患肺腺癌)去年去找佛祖修行ㄌ
平時爸爸強忍喪妻之痛,但在這全家齊聚的特別時刻座位旁突然少了老伴
爸哭了。要弟弟們好好珍惜與妻兒的相處時光 更要好好相互扶持
古早味的當歸豬腳。非常入味
而且豬腳的軟嫩度剛剛好,很香好很好吃
3) 酥炸海大蝦
好大一隻
這麼大隻的蝦子用炸的好像有點可惜了
或許是因為我們以前每次來都是點鹽焗。所以這次老闆幫我們換換新口味
鹽酥口味。味道也很讚
蝦殼裹粉炸到酥酥脆脆,還可以吃到甲殼素喔
4) 鮮魚米粉湯
很大一鍋 (我忘了是什麼魚了)湯頭超讚!! 裡頭好多大甲芋頭。鬆綿好吃
看似平凡的鮮魚米粉湯魚肉的鮮甜滋味早巳融入湯裡是一道讓人懷念的古早味
5) 招牌中卷
這道菜就不多做介紹囉。好像到古早味沒吃過”烤中卷“就不可大聲說:你來過囉
中卷無加任何調味直接在鍋內烘烤至熟
因為新鮮(青) 擠點檸檬汁 再沾點椒鹽粉 脆口又鮮甜 
6) 鯊魚皮白菜魯 超多鴨蛋酥
香
單吃很夠味。好鮮的湯
沒吃完,打包回家!!其實正港的古早味”白菜魯”就是要再回鍋加熱過
才是它最美味最好吃的時候喔 湯汁拌飯超讚的啦
7) 清蒸魚
爸超愛吃魚 古早味的魚超新鮮;每次都是現殺現蒸
泥看看 @@ 這魚肉是不是軟嫩到讓您想吃一口啦!!
8) 東坡肉
東坡肉的筍子超嫩
一肥一瘦一肥一瘦。漂亮豬五花切成大大的正方形
滷到入味又軟嫩 好香好好吃 不油也不膩
9) 干貝炒蝦仁 好繽紛的色彩
紅黃椒、甜豆、蘆筍 鮮蔬拌炒海鮮。蝦仁和帶子的海味巳滲透進食材裡啦
帶子是我們家對干貝的稱呼。通常大家都叫它『干貝』爸說干貝有分很多品種。這種台語就稱『帶子』
老闆招待 金沙南瓜 推推推!! 
這道也可以單點
咱家大人小孩都愛這一道
南瓜炸熟再拌入炒到發泡的鹹香鹹蛋黃
外酥香內軟綿又可口 令人難忘的好滋味
10) 水果
古早味海鮮館
::延伸閱讀:: 『古早味海鮮館』桌菜菜色及路線指引(食記)
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