娘家爸爸買了2盒鹹蛋糕紅蘿蔔和原味鹹蛋糕各1盒
打電話來要我回去拿1盒回家吃
紅蘿蔔鹹蛋糕 140元/盒
1盒8片
紅蘿蔔打成汁做成麵糊再加入少許紅蘿蔔絲點綴而成的蛋糕體
鹹蛋糕夾層是選用黑豬肉炒香加上特調美乃滋結合而成.溼潤爽口
原味鹹蛋糕 140元/盒(8片)
微甜微鹹-口感潤澤蓬鬆柔軟的原味蛋糕,夾著炒出濃郁肉香的黑豬絞肉(不肥)搭配獨家特調美乃滋
值得細細品嚐
2種口味各拿了3片回家品嚐 老爺說好吃 蛋糕體口感綿密
不像梧棲老街上的老店『林異香齋』鹹蛋糕
因為是用蒸的古早味蛋糕體–較粗糙而夾層的絞肉是瘦中帶肥的絞肉吃多了會覺得有點噁心
(年輕人較不易接受)可………老一輩的長輩們 都覺得這才是古早味的美味也是梧棲有名的伴手禮
今天專程來買1盒 送給公婆吃 順便看看店內還有哪些產品
一進入店面並不大.簡潔明亮
鹹蛋糕的口味有5種: 養生.蛋素.薑味.原味.紅蘿蔔 還有乳酪蛋糕.鮮奶芋泥捲 都是140元/盒
多種口味手工餅乾 每包50元
杏仁片
1包/12片左右
土鳳梨酥 250元/盒(10入)
單買 25元/個
老闆聽到我要寫部落格介紹 旦之鄉 另外送了1個土鳳梨酥給我試吃
選用八卦山上的土鳳梨
一口咬下 酥鬆的外皮加上一絲一絲纖維的土鳳梨餡 酸甜適中 好吃
PS. 據說: 旦之鄉老闆和梧棲小鎮鹹蛋糕老闆是兄弟(因為某些因素) “旦”的老闆自行出來在大庄開店 兩家的鹹蛋糕 口味及口感 都一樣的ㄛ
2014 4月更新食記
這次露營買了旦之鄉的芋泥捲當早餐
芋泥捲 140元
紙盒包裝 內附一支蛋糕刀
以蛋糕刀做比例尺 芋泥捲蠻大條的
蛋糕體 綿密溼潤 入口即化 芋泥餡選用大甲芋頭製作 鬆綿好吃 甜度適中不會過甜!
店員請我試吃新口味 抹茶鹹蛋糕
淡淡抹茶香-蛋糕體,夾著溼潤的美乃滋鹹肉餡 不錯吃(只是抹茶口味偶個人不愛吃)
喜歡抹茶口味的朋友 可以買吃看看美麥啦
珍惜食材不浪費 哇! 冰箱內有幾包看似鹹蛋糕的東西?
店員說: 這是製作鹹蛋糕時修掉的蛋糕邊,便宜賣 1包40元
買一包回家吃 嗯 …美麥呷….可速….因為邊的美乃滋抹比較多…so有比較油ㄌ一點呦
大庄-旦之鄉鹹蛋糕
電話vs地址
位在大庄郵局附近.大庄黃昏市場斜對面 營業時間: 早上7:30晚上?
