殺紅蟳.螃蟹類的方法

2013.08.01(四)

 正面

 反面

腮剪掉

用乾淨牙刷將雜質刷洗乾淨

這也要剪掉 不能食用

再刷海白色部位的髒東西(砂子)

剖成兩半

再對切(總共切成四塊)

蟹腳也要刷洗ㄛ

再用剁刀拍一下蟹腳 (不要太大力否則會碎扁掉)

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