2015.12月
台北饒河街夜市飲品伴手禮推薦『阿里山黑糖茶舖』茶磚系列:黑糖薑母茶/黑糖冬瓜露/黑糖桂圓露/黑糖四物/黑糖桂圓紅棗海燕窩
手工新鮮現做牛軋糖、核桃糕。牛軋糖口味:花生/夏威夷豆/杏仁果/芝麻/蔓越莓。好吃、好咬不黏牙
2019最新饒河街夜市購買食記
露營社團大會師認識了露友”舜文姐姐”
喝了她 熱心提供的冰涼冬瓜茶飲真是透心涼呀!!
聊天後….才知道原來姐姐在台北饒河街觀光夜市開茶舖
除了賣各式手工黑糖茶磚;也販售數種美味伴手禮 商品(真材實料)價格也不貴
訂購滿2000元 還可以享全省免運到付 這對我這種沒提款卡懶得出門匯款的懶人而言
真方便 (省運費又可省匯費。一舉二得。真讚!) 
冬天到了天氣漸漸轉冷 每當冷氣團南下或生理期時…總想來杯甜甜熱熱的茶飲
尤其是露營時山上的冷空氣及低溫會讓人不自覺 (抖)
這時候若能來杯黑糖薑母茶 暖暖身子 一定很棒!!
饒河街夜市!阿里山黑糖茶舖販售許多款(飲品)茶磚
桂圓紅棗海燕窩 最適合夏天喝『海燕窩』它是一種海藻,又名珊瑚草、麒麟菜等。據傳被稱為海燕窩,是因為口感很像燕窩。含有豐富的礦物質,包括鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒 、錳….等
沖泡後冰鎮或加冰塊飲用,海燕窩的天然膠質加上桂圓紅棗 真的很好喝又養生
冬天來臨 當然是要買泡熱飲的薑母茶囉
舜文姐一常說:薑 夏天更是需要喝!!
因為夏天冰水喝多會胃寒。女生冰水喝多子宮寒。所以
夏吃薑、冬吃蘿蔔
每天早上拿一塊『黑糖薑母茶磚』出來泡。全家老小一人一小小口、不用泡太濃淡淡的喝;長期喝冬天就不怕手腳冰冷
阿里山黑糖薑母茶 選用上等老薑,遵循古法手藝將老薑切片加原汁溶入黑糖中精煉製作
因為是手工熬製 所以黑糖薑塊 (每塊大小不一)
沖泡方便 依個人嗜甜程度,每塊置入容器中,可加入400600cc(甚至更多cc)的熱開水沖泡即可飲用
煮:麻油雞、薑母鴨、地瓜湯及冬到快到了煮湯圓等都可以加黑糖薑母茶磚 提味
宅配商品寄出時『姐姐』還特別私訊小紫(貼心叮嚀)
阿里山黑糖茶舖的各種口味茶磚 都不添加
防腐劑唷!
所以收到茶磚後,記得冰冷藏且盡快沖泡飲用。
若短時間內泡不完則冰存在冷凍(加長保鮮期)
不要鐵齒嘿 若是夏天(天氣炎熱) 沒放冰箱冰(只放室溫)
您肯定會看到茶磚外面一層發霉後的白菌
(個人切身經驗談)它壞掉啦!!需立刻丟掉。不可沖泡。所以記得一定要冰冰箱『冷藏』
黑糖薑母茶 天然薑香、濃郁不嗆辣挺蠻順口der
一直是小紫冬天禦寒的熱飲
尤其是這幾年單身搬到北部工作
天氣冷我就會泡『黑糖薑母茶』喝暖心又暖胃
小紫每個月都會上台北工作
喝完了就會順便到『饒河街夜市』阿里山黑糖茶舖補貨或幫街坊鄰居購買
因為是手工熬製手工切塊 (所以每塊桂圓黑糖磚大小都不太一樣)
可以直接沖泡(熱開水)
在家裡 我習慣黑糖桂圓茶磚直接加水煮到溶化
(心裡作用嗎?)總覺得煮過味道較濃 (下圖桂圓黑糖磚;溶解中)
濃郁黑糖桂圓香氣
桂圓又稱龍眼 茶飲裡還吃的到桂圓的果粒呦
也可以加紅豆或綠豆煮桂圓甜湯或加鮮奶
調黑糖桂圓鮮奶茶 好喝
核桃糕
我最怕吃到(菜市場賣的秤重)傳統核桃糕
表層包著一層米漿麵衣的核桃糕怪味道
阿里山黑糖茶舖 販售的核桃榚
它是一個個包裝
核桃很多 棗味濃 愈嚼愈香(堅果香)
(淡淡地甜度) 不黏牙、也不會太甜
走養生甜點路線
牛軋糖口味很多種有:花生/芝麻/蔓越莓/杏仁果/夏威夷豆牛軋糖
每一種口味小紫都有買過、吃過
蔓越莓->杏仁果->夏威夷豆->花生
蔓越莓牛軋糖
手工製作的牛軋糖 每塊外觀大小都不一樣
(不可能方方正正。這正是純手工製作的最好證明)
除此之外 裡面還添加杏仁果 增加口感及堅果香
超多蔓越莓果粒 酸酸甜甜 很好吃
杏仁果牛軋糖
店家牛軋糖用料真大方 爆多的杏仁堅果
加上甜度剛剛好
又不會黏牙
只會因為季節(氣溫)而讓牛軋糖的軟硬度略不同
入口細嚼將杏仁果給嚼碎超級香
夏威夷豆牛軋糖
哇塞很少看到堅果放這麼多的手工牛軋糖店家
牛軋糖內超多夏威夷豆
好香牛軋糖(淡淡奶香味) 而且真的『不會黏牙』捏
花生牛軋糖
拆了這麼多黑糖茶舖牛軋糖口味
每一種口味『料』堅果都放超級多
花生口味牛軋糖 花生量愛吃古早味的人
都說『花生口味』最香
吃在嘴裡滿是花生香氣
芝麻牛軋糖
原本以為芝麻口味只是單單黑芝麻 沒想到打開包裝袋
是花生+黑芝麻漸層的做法。好漂亮
咀嚼中 滿嘴芝麻+花生香
2018資訊更新
小紫現在都是趁上台北時『直接到』饒河街夜市購買
夜市店內產品直購價。每包200元。買5包送1包
報小紫吃喝玩樂可以1次只買3包500元
宅配每包200元。買5送1『6包』1000元
1次消費滿2000元 享全省免運(到付)
店家堅持給客人最新鮮的手工零嘴
網購的牛軋糖接單才做做好再宅配。
饒河街夜市–阿里山 黑糖茶舖
阿里山黑糖茶舖
電話:0912-339-628
營業時間:17:0024:00
店址:台北市松山區饒河街177號前(饒河街夜市內/中間走道)
粉絲頁:阿里山黑糖茶舖
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每個人對手工黑糖茶磚、手工牛軋糖口味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考
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