2019.4月食記
台北火鍋吃到飽、捷運民權西路美食【食鮮日式火鍋】平價自助火鍋不收服務費!澎湃吃到飽食材美食近百種。牛豬雞羊肉品現點現切、白蝦、蛤蜊、海鮮無限續!!還有現做手捲及新鮮鮭魚頭可煮『柴魚味噌鮭魚豆腐湯』
蛋糕甜點、沙拉、水果、飲品、冰品、冰心地瓜一次滿足我們的胃!!
電話:02-2523-0517
營業時間:11:3022:30(最後收客20:30)
地址:台北市中山區民權西路36號2樓
粉絲頁:食鮮火鍋399吃到飽
食鮮日式火鍋 離捷運民權西路站 超級近 正港ㄟ捷運美食
走出8號出口只要步行約72m-1分鐘即可抵
先來看看有哪些吃到飽美食(影片)
路線指引:7號出口有電梯。我們走8號出口爬樓梯運動一下下、等一下可以吃更多(嘿嘿
8號出口外
直走過馬路往右邊看@@丹堤咖啡旁遠傳樓上就是『食鮮日式火鍋』
『食鮮』入口在哪裡?在下圖『喝什麼』店門口旁騎樓內『有電梯及樓梯』可上2樓
不管是推著嬰兒推車的爸比媽咪或行動不便年長長輩
都可以直接搭乘電梯到2樓吃火鍋
免擔心『食鮮』位在2樓。不方便用餐
馬上要吃火鍋吃到飽小紫不二選擇(繼續走樓梯上樓
)
若食鮮SHABU SHABU 日式涮涮鍋吃到飽專賣店 客滿店外有候位區
食鮮日式火鍋消費方式:每人399元/不
收服務費!
用餐時間:90分鐘 先結帳再帶位
兒童身高75100公分120元。101140公分200元
身高140公分以上兒童以成人價計算!!
用餐環境 以4人/6人桌為主
2人用餐桌子中間會隔屏風。不影響彼此用餐
附木製兒童餐椅
生意很好 今天好多家庭(祖孫3代同堂)用餐畫面好溫馨
建議大家可以事先打電話預約訂位
客滿時就不用
現場候位等候喔
不曉得有沒有人和小紫好友一樣愛吃火鍋卻又超挑食
很多鍋物食材不愛吃或不敢吃
所以『特喜歡找尋』火鍋吃到飽餐廳夾選自己愛吃的食材涮煮火鍋吃
食鮮沒有單點套餐火鍋店的頂級肉品與豪華海鮮
但提供的4款現切牛羊豬雞肉盤
以台北地區399吃到飽免收服務費火鍋店來說很棒啦!!
還有現做手捲無限續
蔬菜、火鍋料自助吧
放眼望去這區12345…..近30種食材
我這芋頭焢愛吃的芋仔切超大塊
自助區補料(速度快)今天沒看到。也沒遇到盤內見底、沒補東西的情形
我只看到盤上食材稍有不足、服務生立馬補齊
杏鮑菇 不是用市售細小size,是選用品質好『大根杏鮑菇』厚切大大塊
這樣吃起來 口感更Q彈及多汁
想讓湯底增添風味 可以在自助區夾23片榨菜片
海鮮食材區 至少16種海鮮及內臟類食材
在單點套餐火鍋店 較少吃到的生腸/雞肫/鴨腸…這兒也有喔
處理的很乾淨、可惜這兒沒有提供麻辣湯頭選項
否則內臟類(超適合煮麻辣鍋吃)
白蝦無限量供應
蛤蜊size雖然很小顆 卻讓我超驚訝!!
全都是“活”蛤蜊ㄝ
每粒都活力十足瘋狂吐舌頭與我打招呼
貝類螺肉 滿滿一大盤
哇!! 這是鮭魚頭ㄝ
每個魚眼都閃亮亮(新鮮)
自助區 有柴魚味噌和豆腐
喜歡啃食滿滿膠質魚頭海鮮控可以煮『柴魚味噌鮭魚豆腐鍋』吃
小紫覺得柴魚味噌豆腐可以等到最後再煮食
一開始先拿想吃、喜歡吃的食材煮吃愛吃鍋物
等最後再用”精華湯頭”加柴魚味噌煮『鮭魚豆腐湯』吃
若…一開始就煮鮭魚味噌那麼 …
就會整份鍋底都變成海味十足味噌湯底火鍋
連涮肉片或煮火鍋料都會多了味噌魚湯味
小紫個人不愛一開始就煮食鮭魚味噌湯
所以等到吃了8分飽時才煮來吃
(等一下再分享/怎麼煮味噌魚湯)喔
有白飯 麻吉說:今晚白飯就免吃啦!!
自助區食材那麼澎湃將裝白飯的胃、改拿來裝其它美食吧
副餐還有冬粉、王子麵 可選
不用到麻辣鍋專賣店吃火鍋在『食鮮 』就可以吃到老油條
每人煮老油條方法都不同
我們習慣等湯滾再將『老油條』放進鍋內涮煮一下下;立刻撈碗內
口感如何?表面微軟、內部仍保有酥酥口感、很讚!!
若煮太久才撈起來吃則是偏軟爛
總之隨喜愛怎吃就怎吃
(有很多人不曉得老油條吃法)該煮多久?小紫才會順便分享自己的享食心得
自助沙拉、涼拌小菜、冰心地瓜、鮑魚片開胃小菜區
每種都夾一些些嚐嚐
牛蒡與醃黃瓜片。黃瓜片酸v酸v屬開胃小菜
鮑魚片可直接單吃或搭薯泥沙拉一起品嚐
食鮮的馬鈴薯沙拉 蠻好吃der。除了吃的到薯泥、更可以吃到馬鈴薯顆粒、滑順可口
不用到炭火燒肉吃到飽”烤肉店”就可以吃到好吃冰心地瓜
冰冰涼綿密細緻、香甜好吃
食鮮日式涮涮鍋 湯底只有一種柴魚昆布湯
ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄤ 漂亮五顏六色菜盤
若一開始不說這是『吃到飽火鍋店』是不是有到精緻火鍋店吃火鍋套餐『豐盛菜盤fu』
嘿嘿這是我自己夾取的菜盤食材啦
一人一鍋(小火鍋)食材下鍋
每桌桌上放有一壺高湯,隨時隨地都可自己加湯
等湯滾…
趁這時候可到醬料區 調配火鍋沾醬
雞蛋 蛋黃可加到辛香料內調沾醬、也可拿來煮蛋包吃
調好啦小紫偏愛蔥多與蒜多
好友則是喜歡加薑絲(佐食海鮮類較對味)
食鮮火鍋湯底屬清爽型 入口淡淡柴魚昆布味蕾
肉品選項:梅花豬/雪花牛/小羔羊/無骨雞肉
此區還有現做『鮮蝦/蘆筍/蝦卵手捲』
肉品現點現切 1份6片為1單位/也可以同時點數份(3份就會有18片肉肉)
食材來源:有貼公告、部份肉品使用重組肉
現做手捲各來一捲
海苔片裡面捲包大量高麗菜絲再擠美乃滋放主食材
(左–>右手)鮮蝦手捲/蝦卵手捲/蘆筍手捲)
蝦卵手捲 會爆蛋
第一輪肉盤全是麻吉排隊點餐 雪花牛肉*3份
原塊肉現切無法選擇肥或瘦
千萬別像排麻吉前面客人硬要工作人員切『瘦』雪花牛肉盤給她
真的讓人很為難(雪花牛肉片本來就長這個樣子的阿)
雪花牛看起來會覺得略肥
涮煮後吃起來不油喔!挺嫩der
梅花豬肉片*2份
嫩不柴口
小羔羊肉片*2份
(重組肉)湯滾下鍋來回涮煮到熟透
入口淡淡羊味 不是那種厚重難入口羊羶味
沾佐醬即可蓋過羊肉味我覺得不錯吃
若您會怕不曉得自己是否適合吃!可以先點1份6片品嚐吃好吃再續!!
無骨雞肉片*2份
厚度切的嘟嘟好 煮熟不會乾柴
吃雞肉可以補充蛋白質
餐桌上每人有一個大黑盤可以拿到自助區、自夾愛吃的食材(盤子重覆使用)
第一輪自夾海鮮盤
蝦子多吃個幾盤就回本啦!!
均衡飲食酌量取用!不用擔心被夾完、不補蝦
因為今晚每次走到海鮮區『蝦子』都裝很滿、我沒看過空盤情形
煮熟
每隻都很鮮
蝦肉Q甜
剛剛有說:這兒的蛤蜊尺寸不大;全部都是迷你蛤蜊
但新鮮度!絕對不是其它火鍋店可比擬!!
用『麻雀雖小五臟俱全』這句形容詞來形容;大家應該會懂吧!?
因為體質問題!吃帶殼類海鮮小紫都是淺嚐。其它全給當次一起用餐親人、朋友盡情享用
這是小紫第一次
自己嗑掉(下圖)一大盤蛤蜊肉
每粒蛤蜊肉飽滿、沙吐的很乾淨『沒看到沙子』更沒吃到沙沙口感
很鮮很甜
重點自助無限續!!想吃可自助續盤再續盤
崁入式垃圾筒不佔桌面。垃圾及海鮮殼吃完立刻放筒內
桌面就不會雜亂
這好脆 好吃!
切花魷魚/多利魚片/蛋腸/魚皮及鳥蛋
蛋腸口感特別Q嫩Q嫩蛋香
每桌都有放1壺高湯 對我們而言真的很方便
想加湯不用呼叫服務生、自己來就好
丸類有貢丸、花枝丸、福州丸、咖哩豬肉丸
(下圖)花枝丸與咖哩丸
咖哩丸子咬食時要小心”燙口” 因為裡頭會爆漿
這顆丸子好吃好吃
大貢丸
福州丸
芋頭綿又香
食鮮日式火鍋 鮭魚頭超新鮮
別忘了吃8分飽時夾幾塊魚頭煮味噌魚湯吃
(下圖)鍋裡是煮食海鮮、肉品、蔬菜…後的火鍋湯頭精華
這時候轉小火將『柴魚味噌醬』放進鍋內用湯底慢慢攪拌開、再下一塊板豆腐入鍋轉中火熬煮;並將鍋內大塊豆腐、用湯匙切成易入口豆腐塊。等湯滾『下鮭魚頭』煮熟後灑一些蔥花
鮭魚頭味噌豆腐湯 完成!
柴魚味噌 湯頭入口甘甜、不死鹹
非常順口好喝
鮭魚頭滿滿膠質、魚肉細緻
今天水果有:柳橙與芭樂
芭樂很甜冰心地瓜 美味!!今天吃了2條
很多人都說:怕會放屁不敢吃!! 不吃地瓜也是會放屁的呀!我覺得沒差! 至於…排氣頻率則因人而異吧!小紫並沒有因為吃了2根冰心地瓜就放比較多的屁
一切正常!! 『食鮮』冰心地瓜真的好吃!不吃可惜(哈哈)
蛋糕區 3種口味
蛋糕細緻、濕潤、不乾硬
再來一杯法式拿鐵 滿足
飲品區 冷飲:芬達/檸檬紅茶/美粒果蘋果汁/雪碧/可樂
可爾必思/鳳梨果醋
在吃完大量肉片後可喝杯鳳梨果醋 去油解膩
熱飲區:凍頂烏龍茶/綠茶/茉莉香片/錫蘭紅茶茶包
美式咖啡/卡布奇諾/法式拿鐵/摩卡奇諾/香濃巧克力/巧克力拿鐵/香濃奶茶
最後用明治冰淇淋為今晚『食鮮日式火鍋吃到飽』餐聚做個完美結尾
冰淇淋可直接挖在碟子內吃或挖在甜筒餅乾上
7種口味、任君挑
脆皮甜筒明治冰淇淋
推薦愛吃火鍋的大家
若想吃平價火鍋『食鮮日式火鍋吃到飽』菜色豐富
有蝦、有肉、有蛤蜊
『不收服務費』真的很划算!!CP值高
營業時間:11:3022:30 (中午不休息)
最後收客時間:20:30
自助區食材:約21:30左口就會全部收餐。用餐時間90分鐘
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