2017.5.7
瑞芳深澳美食特產伴手禮『深澳沙魚烟大王』是小紫媽2013罹肺腺癌時紫爸臨時決定載我和媽媽東北角 遠遊-路過北部濱海公路 (深澳發電廠)前方- 停車買的美食
小紫對它印象深刻因為超新鮮又好吃,當年讓平時很挑嘴的紫爸讚不絕口 (食記點我) ,沒想到現在不必大老遠跑到瑞芳,在北部很多黃昏市場攤位都可以買到了ㄝ
這要歸功深澳沙魚烟大王第二代
龜山店(總經銷)老闆(鯊魚哥) 為人風趣待客豪爽又阿沙力;不怕客人試吃;到攤位絕對讓您試吃到爽(試吃到讓你沒買會拍謝)
沙魚烟 是北部特有的煙燻魚料理,配飯、配麵當下酒菜都相當讚!!
深澳沙魚烟大王(總店)位在深澳發電廠對面,店齡數十年囉,
在當地算是沙魚烟老店;也是遊客經過北部濱海公路;必買伴手禮
印象深刻當年是買整塊沙魚烟,請老闆不要切,買回家再切來吃
好吃到爸爸後悔買太少。因為『沙魚烟大王』的沙魚烟金架就青ㄝ
像現撈現做魚獲現煮的口感,不沾醬就有鮮甜味 不會呼呼(不會不新鮮)
前些日子和好友餐聚聊到她超想搭車到龜山『營盛黃昏市場』買『深澳沙魚烟大王』沙魚烟吃
我還笑她有沒有搞錯呀!從台北跑到桃園龜山買 
結果….嘴饞的她。真的專程從台北坐公車到龜山買啦 (就骨力ㄝ)勤勞
(她在FB打卡) 暇到我們柳 一真說很青、很甜、很好吃
叫小紫住桃園。有機會一定要去買看看
老闆為人豪爽 現場讓您無限試吃品嚐。吃到爽、吃滿意再買
沒買也沒關係(金厚呷沒買才會後悔啦)
因為(深澳-沙魚烟大王)龜山店老闆『鯊魚哥』他是深澳總店第二代。也是市場攤販的『總經銷』
他都說:客人買時只要認(下圖)有他和明星或官員合照的布條就對柳
很多攤販也都自稱是深澳沙魚烟大王的分店,品質、口感差很多
(認下圖)就對啦。裡面有鯊魚哥的相片要看到本尊?請到龜山店嘿
營盛黃昏市場 位在龜山區;自強東路與大同路口
深澳沙魚烟大王攤位… 比較靠近大同路
黃昏市場(大同路)看到對面益成茶行的對面走進來就是『沙魚烟大王的攤位』
攤位在『乙同青菜』斜對面 不難找(黃昏市場也不大啦)
不誇張攤位上至少有20幾種煙燻海鮮沙魚姻
生意很好捏。很多人買
沙魚腹、龍肉、沙魚條、油魚肉、花枝、雪魚蛋、黃魚蛋、魚皮凍、飛卷、腹肉、魚肚、曼波魚凍、黑沙、、、產品種類多到讓我眼到眼花
煙燻過外觀看起來都雷同肉眼無法分辨
試吃尚準!!
沒錯!! 
可以試吃 早有傳聞
鯊魚哥為人爽快+好客
自家商品是每天半夜回瑞芳總店載當天現做的海鮮沙魚烟回來
隔天到營盛黃昏市場販售
歡迎試吃
如果…您認為試吃的沙魚烟產品都切很小塊?
那你就錯柳 買回家的沙魚烟切盤厚度多厚?現場試吃的大小絕對不會比買的小
有時還更大塊捏(無法度) 這…就是鯊魚哥的作風不怕客人試吃
店家的哇沙米 無敵嗆! 小心沾食每種試吃品都切超大塊,尤其是魚凍類
常常不小心就整片掉到醬油哇沙米裡
可是會讓你嗆辣到淚水直流嘴巴不敢閉起來 
嗆辣到不要不要
第一次來買。不曉得冷藏櫃裡各式沙魚烟產品的口感
想說詢問鯊魚哥請他介紹一下下
他馬上現切請我們試吃(害人家金拍謝
)
飛卷烟 是深海魷魚製作而成,切片後乍看很像鮑魚片
可以沾醬油哇沙米吃。老闆說:淋美乃滋味道也很讚! 超熱情的啊
完全不怕客人試吃
只要有想試吃的部位。跟他說一下,立馬現切數片給你吃到爽
試吃的種類超多der 小紫在現場也記不住,什麼是什麼?
只知道『吃』就對柳
(下圖)好像是魚膘? 母的是蛋蛋、公的就稱膘
有青架敢大聲 完全無腥味只有鮮嫩的好食味
魚腸? Q脆Q脆 限量商品,不是每次來都買的到
攤位上的產品今天小紫大概算了一下下約有近30種
依產季及深澳總店每日進貨貨源種類的不同
常常會有限時限量新鮮又特別的沙魚烟美食(關注龜山店FB) 掌握最新訊息
才剛問曼波魚凍是什麼口感
鯊魚哥立馬又火速補上超多的曼波魚凍給現場客人試吃
來喔免客氣。客氣哩丟呷某囉
QQ 豐富膠質、 養顏美容
深海魚的DHA與EPA比近海魚來的高,可以預防血栓、改善血壓、膽固醇與中性脂肪
有維生素A、維生素E等營養素
服務親切.產品新鮮又好吃 獲獎無數
認真看@@ 還是帥哥一枚捏 很幽默很風趣
逗的客人笑呵呵 和鯊魚哥多聊幾句很快就會被他感染
暫時將煩惱拋開腦後啦
魚翅烟
口感脆脆地
每樣都好吃 讓人超難選擇不知買哪樣好?
哈客人的心聲鯊魚哥早早聽到柳 除了客人自選外
其實冷藏商品櫃內也有切好的各式沙魚烟給客人挑選 每盤100元
現場拍照打卡 購買沙魚烟『立刻』打9折 優惠
水啦 鯊魚哥就是這麼地爽快又不怕客人試吃
一直切一直切 全家親切有禮的待客
女兒小小年記就會幫忙顧攤做生意,難怪大家一個傳一個『道相報』
連小紫我今天也是和好友專程跑來買
如果….您和我一樣 想要一次品嚐多種口味與口感
店家也有剛切好的300元 (6拼組合) A餐、B餐
愛呷蝦?丟買蝦!
隨便買隨便挑其實每種都很好吃
冰櫃裡的鯊魚皮凍看起來就是真材實料
好友S上次有來買魚蛋 推薦小紫超新鮮又好吃淋美乃滋
歐伊系呀
小紫和好友C各買了一份 (自挑沙魚烟拼盤)
好友C 挑了喜歡吃的5種沙魚烟請老闆配成300元拼盤
沒錯 深澳沙魚烟大王『客製化』可以自行選料及選價位;請老闆配成一盤
還附蘿蔔絲與香菜 
安捏300元 真的比去海產店或小吃店點的沙魚烟
還新鮮還好吃
送禮或家中宴客買回家換個漂亮的盤子就金澎湃又體面柳
切好會用保鮮膜封盤 (回家要冰冷藏保鮮)嘿
不要像小紫好友放冷凍魚皮凍退冰後出水
打電話來跟我說:口感變了;變不好吃 
(是您自己放錯地方冰啦)
記得放冷藏就好
醬料包都會另外附
蒜茸醬油膏、超嗆的山葵醬,有買飛卷或魚蛋的話會再附美乃滋
不想沾太嗆的沾醬?一包蒜茸醬油+半包哇沙米
攪拌均勻味道剛剛好!!
小紫買的200元 (3拼)
這是在攤位上看鯊魚哥從冰櫃裡拿出來現切的魚皮凍原塊 水嘎
飛卷烟 口感真的很像在吃辦桌的鮑魚片
嫩嫩der 不硬好咬又鮮甜
淋上美乃滋 金厚呷
我最愛吃沙魚腹 淡淡煙燻味 很嫩很甜
鯊魚哥每天收攤後利用深夜到瑞芳補貨
讓客人吃的是最青的沙魚烟料理
小紫從龜山店粉絲頁抓了總店製作沙魚烟的相片,有興趣的冰友點我查看製作過程相片
下次回台中看家人前我還要再來買。
買回家給多年前旅遊;後悔買太少的紫爸品嚐
深澳沙魚烟大王 (龜山店)總經銷
電話:0987-500155
營業時間:13:3020:00
店址:桃園市龜山區自強東路與大同路口(營盛黃昏市場內)
每個人對沙魚烟口味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考
營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!
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