醃芒果青 (情人果) 親友的菜園裡種了2棵芒果樹   其中1棵是土芒果樹 因為完全不噴灑農藥所以每當果實成熟時幾乎裡面都會有蟲蟲今天要我們去菜園裡摘一些土芒果回家 要小紫趁它未成熟(未生蟲)…

2012.05.27   梧棲海洋文化季暨節約用電.堆廣液化天燃氣活動 時間:早上9:00下午5:00 地點:台中港區體育館前廣場 活動主舞台 活動攤位 1.  反貪宣導 套圈圈(每人3個)套進一個參加有獎問答 答對!…

2012.05.26 漢寶溼地挖蛤蜊第2回 繼上星期日來彰化漢寶溼地挖到超多數量蛤蜊後 今天下午查了一下氣象及潮汐表 中午過後天氣轉陰(較涼爽,不會太熱)   今日下午2點多滿潮   晚上8點多乾潮 決定再…

2011.04.09 賞大峽谷壯麗美景抓蝦賞螢 大峽谷生態農場 地址:嘉義縣梅山鄉碧湖村大峽谷路1號 電話:  0910-836260       0937-357998 路線1: 走國道3號–下279k梅山交流道—接3號省道…

2011.02.05 泰安清安村私人….李子園賞李花 跟著大弟夫妻從網路上得知這附近有李花祕境可賞花 便開車前往,但沿路並未看到大片的李花園 都是數量少少的李子果園 一路找尋,終於看到遠遠山頭…

 2011.01.12 帶孩子參加寫生比賽   埔里花卉嘉年華&寫生繪畫比賽 成績中年級組第一名 波斯菊 花海 中午後還有時間 大弟夫妻載我們從埔里買了李仔哥排骨飯 後直達信義烏松崙賞梅花 在梅花樹…

2012.05.20 挖蛤蜊需配合潮汐,預計下午3:30到溼地 還有1個多小時的時間 所以大弟就先開車載我們去王功街上吃洪維身蚵仔炸 店右邊在炸花枝炸.豬肉炸.蚵仔炸.蝦子炸  店左邊則炸其它炸食(炸米糕.…

2012.5.20  彰化漢寶溼地挖蛤蜊 距上一次『高美溼地』挖蛤蜊至今巳相隔有一年半以上, 高美溼地禁挖後,常從網路上看到彰化的溼地也有蛤蜊可挖 但陳sr總覺得(彰化)好遠,大聲嚷嚷有沒有搞錯,跑那…

         蛤蜊炒絲瓜 材料: 絲瓜:  1條    紅蘿蔔:少許   蔥:  2支    蝦皮:   少許   蛤蜊:   20粒 調味料: 塩:   1小t(調味匙)    作法: 1.  絲瓜削皮切成1.5公分的片,紅蘿蔔也切成1公分寛的…

材料: 豬腰內肉:   10片    蛤蜊:  20粒   蔥:   2支    蒜頭:   3粒   九層塔:  少許 調味料: (a)醬油:   2大匙    太白粉:  少許 作法: 1.  豬肉切片後再切成絲,用(a)醃10分鐘,蒜頭切片,九層…

 紅酒豆瓣滷肉燥食譜 因為家裡有未喝完的紅酒,大約2量米杯的量,突發其想乾脆用紅酒加豆瓣醬及前幾天醃脆瓜的醬汁來個綜合版滷肉燥,有人用紅酒滷牛肉,而我用少許紅酒滷豬絞肉應該是行的通的吧! …