2017.6.4食記
捷運行天宮『八戒韓食』老闆專程去日本學習韓式料理回台後,開了一家店外觀超低調-融合日式作風,結合現在最流行包肉生菜(韓式料理燒肉店)
讓客人品嚐『日式風味』韓國料理是他想帶給國人的新食感
HAKKAI八戒韓食
02-25222813
營業時間:17:3001:00
店址:台北市中山區吉林路145號
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消費拍照打卡上傳+標註 #八戒好好豬
當場送『原味五花肉』1份
說八戒低調到底是多低調呀?
路過吉林路,若經過(左下圖)八戒韓食門口,透明霧面玻璃門因為室內吹冷氣玻璃產生霧氣加上原本就有一半是霧面玻璃,若不是熟客介紹
還真容易。路過錯過呀
捷運行天宮站1號出口,步行400公尺-5分鐘左右即可抵
八戒韓食馬路斜對面是仕霖男仕剪燙
有寶寶餐椅,用餐座位分成左右兩邊
靠牆的位子是沙發椅舒服
桌與桌之間有日式竹簾
如果希望用餐時保有些許隱私,可以請服務生將竹簾拉下來
烤盤上方的抽風管,是可以前後左右移動的喔
煎烤時不用怕煙味亂飄
您注意到了嗎?八戒的烤盤是斜放的
不是沒放正。是故意讓它斜一邊
煎烤肉片時多餘的油脂會順著烤盤滑落到右手邊銀色儲油槽內肉食才不會太油膩
餐盤印韓文(韓式餐盤)+筷套則印日文
就像八戒的餐點一樣走著日韓合併風特別又不突兀
好多日本酒 (飲酒過量有礙健康.未成年請勿飲酒.開車不喝酒)
桌上有烤肉夾和剪刀 (今天我們用不到)
因為在『八戒』全程都有服務生『代烤服務』喔…如果您想自己烤-也可以啦
有人可以幫烤 自己只要拿著筷子等吃 (挖尬意
)
像貴賓一樣。有人服務真好
這樣我們就不用手忙腳亂啦 (嘻嘻偷笑)
桌上還有韓式紅味噌醬、香油、胡椒鹽可以佐食
一入座 服務生就為我們遞上溫熱的毛巾擦手
如果是寒冷冬夜到八戒吃韓食 燒肉。接上這熱毛巾時倍感溫暖
八戒韓食MENU 每人低消 350元
2人用餐 小紫推薦可以點『八戒派對』花不到一張千元大鈔就可以吃飽飽
若自備酒飲。酌收開瓶費300元
店名八戒是因為『豬八戒』身上都是五花肉嗎? ㄎㄎ
第一次來八戒韓食。不想點套餐
又不曉得『單點餐食』哪些是招牌?
牆上黑板有人氣排行 可以參考
在八戒小菜是讓你吃到爽。無限續-呼哩吃到飽
吃完可以再加點
醱酵過的韓式泡菜夾肉,微微酸略帶脆口。很夠味 (不會辣)
黃豆芽好吃,我們拿它包生菜 (讚呦)
菠菜、炒菇菇、涼拌辣黃瓜
牛小排 280元
鐵盤的導熱速度很快-服務生代烤,才一下下就可以吃啦
油花分佈均勻。嫩又甜
韓式味噌 是店家用紅味噌做基底調製
沾烤肉或當夾生菜醬料 厚呷!
MENU上有鐵盤正確使用方法及生菜夾肉的吃法教學
極上豬頸肉 240元
美女代烤
滋滋作響 好香的烤肉味
幫剪成適合入口的SIZE
少許香油
再混胡椒鹽
豬頸肉 又脆又香
香油椒鹽,佐豬頸肉非常合拍
紅椒墨西哥餅皮 60元
另外還有原味墨西哥餅皮及菠菜墨西哥餅皮可以點
今天….波菜口味賣完。不想吃原味!單點了一份紅椒口味
一開始以為是要自己乾烙(沒喔)
廚房會幫我們烙好餅皮才出餐
墨西哥餅皮印象中又稱口袋餅皮
中間是可以撕開的,八戒的餅皮屬超薄型
乾烙的程度是軟中帶濕潤,餅皮不會過硬
皮很薄,要小心撕才不會破大洞喔
八戒除了小菜無限續
有機生菜也是可以續盤的喔,每種生菜都超新鮮又脆口
不會吃到苦澀的菜味
放生菜和涼拌黃豆芽再放肉片,沾點韓式味噌醬
軟Q的紅椒墨西哥餅皮夾生菜及肉肉
清爽又好吃
除此之外,生菜包肉讓你有飽足感,吃肉的同時也可以吃蔬菜的纖維
營養滿分
八戒秘醬五花肉 160元
五花肉有厚度而且不會太肥 (超擔心吃到太肥的豬五花
)
看來是我多想ㄌ,五花肉水尬
鐵盤溫度很高,導熱也超快
一下下就熟囉
沒騙你….真的是全程都有服務生代烤
還貼心的幫剪成小塊呢
秘醬豬五花, 醬汁收乾時味道超香
盤底尚有些許濕潤的秘醬+豬五花湯汁
沾個2下,醬汁巴在五花肉片上;有嚼勁又涮嘴
拍照打卡上傳+標註 #八戒好好豬
當場送『原味五花肉』1份
八戒每一塊五花肉都嚴選過,瘦肉比肥肉多
吃起來不油不膩
石鍋拌飯 200元
裡頭有洋蔥豬肉片及數種八戒小菜
石鍋非常燙,服務生會桌邊服務將飯拌均
我們想吃鍋粑多一點的口感(點餐時可以提醒)
非常燙口,鍋粑又酥又香,卡滋卡滋在嘴裡跳舞
石鍋飯香香辣辣,米飯不軟爛
濟州炸雞 150元 是店裡的人氣排行第5名
去骨帶皮雞腿肉,裹粉炸酥之後再與醬汁一起翻炒
雞肉好嫩 咬開還會爆汁捏
醬汁甜甜辣辣,來杯酒飲配炸雞 讚喔
是滴 偶們最近迷上調酒啦,角嗨讓我們放鬆享食
今兒個換口味『沙瓦』登場
『飲酒過量有礙健康.未成年請勿飲酒.開車不喝酒』
鳳梨沙瓦 100元
淡淡酒精氣泡飲順口又好喝
還有新鮮鳳梨果肉捏
黑醋栗柳橙 120元
沙瓦類飲品 喝之前要先攪拌均勻再飲用
很好喝柳橙為主角
非常適合女生喝喔
免費小菜『韓式辣蘿蔔』
很好吃,超脆又入味。不會死鹹,單吃剛剛好,也是好吃的下酒小菜
布簾後方就是洗手間
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每個人對韓式料理口味喜好味覺不盡相同。邀約食記僅供參考
營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!
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